Le snacking chocolaté
Les petites douceurs du quotidien, version artisanale
Le snacking chocolaté proposé par Mathieu Arthaud Chocolatier regroupe une gamme de petites douceurs à déguster simplement, sans sacrifier la qualité. Tous les produits sont fabriqués dans l’atelier de Cournon-d’Auvergne, à partir de chocolat bean-to-bar, travaillé depuis la fève de cacao.
La sélection comprend des mendiants, réalisés à la main avec un équilibre de fruits secs entiers et de chocolat noir ou lait. Les noisettes turbinées, enrobées lentement, offrent un croquant délicat et régulier.
Les oursons guimauve sont coulés avec une guimauve à la vanille naturelle, puis recouverts d’un chocolat fondant, sans additifs ni arômes artificiels.
D’autres produits viennent compléter cette gamme : rocks pralinés, rochers croustillants, mais aussi quelques créations ponctuelles selon la saison, l’inspiration ou les occasions. Chaque douceur est pensée pour une pause gourmande, un cadeau ou un moment à partager.
Préparation pour chocolat chaud/span>
Gingembre confit enrobé de notre chocolat Signature 70%
Rocks chocolat et amandes
Rochers praliné noisette, chocolat au lait et crêpes dentelle
Amandes turbinées au chocolat noir Signature 70%
Mendiants chocolat noir 70% et lait 45%
Fèves de cacao enrobées. Voyage au saveurs originel du cacao de Tanzanie
Noisettes turbinées au Gianduja et pointe de fleur de sel
Noisettes turbinées au chocolat noir Signature 70%
Barre gourmande chocolat noir, noisette et ganache crémeuse
Barre gourmande chocolat au lait, cacahuête et caramel onctueux
Oursons à la guimauve, enrobés chocolat au lait ou noir
Nos belles orangettes enrobées de notre chocolat Signature 70%
